规范化食安管控

作为肩负无数家庭幸福的校园供餐企业，公司坚决贯彻和执行食品卫生安全管控的相关措施。始终把食品安全作为企业发展的生命线，坚决做到：整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。2021年，公司在原有的中央厨房快检化验室基础上，新增设两家项目快检化验室，保障学生饮食安全、推动企业健康发展。

高品质的创研能力

公司始终注重技能型人才的吸纳和培养，现拥有厨师队伍 200 余人，取得公共营养师职业资格证书 25 人，取得中式烹调师职业资格证书 56 人，取得中、西面点师职业资格证书 38 人，公司设产品研发部，并成立创研小组，定期外出学习考察优秀的团餐菜品设计。不断打磨菜品，坚决落实产品标准化。

营养餐进校园

以营养餐进校园为切入点，诚真餐饮在满足学生用餐口味的前提下，努力实现：从“同学们爱吃什么我们做什么”转变为“孩子应该吃什么我们做什么”。结合学生成长需要，科学配比，使各类人群营养搭配、饮食健康及出品质量得到保障。为广大师生搭建科学、卫生、营养均衡的膳食结构。

精细化运营管理

从农田到餐桌，公司始终遵循科学规范的工艺流程，建立智慧食堂，使企业的日常运营管理实现了响应式，直接与政府相关部门联网，接受监管。严防严控学生供餐安全，严格落实食品安全主体责任。

专业化经营模式

公司针对小学、初中、高中、企事业单位等，有针对性的制定可行性运营方案，集配送餐、美食广场、会议用餐等多种供餐模式于一体，满足消费者多种需求。

中央厨房进校园

2016年公司创新思维，率先推行中央厨房进校园，探索学生餐的食品安全和品质监督管理新模式，预防和控制学校发生食品安全事故，切实保障广大学生饮食安全。